Kantor PBB untuk Koordinasi Urusan Kemanusiaan mengatakan ketersediaan gas untuk memasak di Gaza masih “sangat terbatas”. Jumlah gas yang masuk ke wilayah tersebut hanya mencakup kurang dari tiga persen dari kebutuhan. Akibatnya, banyak keluarga terpaksa bergantung pada metode memasak alternatif yang seringkali berbahaya.
Data PBB menunjukkan bahwa sekitar 54,5 persen rumah tangga bergantung pada kayu bakar untuk memasak. Selain itu, sekitar 43 persen membakar sampah atau plastik, dan hanya sekitar 1,5 persen yang mampu memasak dengan gas.
Kelompok-kelompok kemanusiaan memperingatkan bahwa alternatif yang tidak aman tersebut membahayakan kesehatan masyarakat dan lingkungan. Sebab, paparan asap dan uap beracun dari pembakaran plastik dan sampah lainnya dalam jangka waktu yang lama.
Baca juga : “Israel Larang Masuknya Pasokan Gas untuk Memasak“
Di tengah kondisi ini, memasak di atas api terbuka yang terbuat dari kayu, barang bekas, atau plastik telah menjadi kenyataan sehari-hari di seluruh kamp pengungsi dan lingkungan di Gaza. Krisis ini semakin memburuk selama bulan suci Ramadan. Banyak keluarga harus menyiapkan makanan sahur sebelum berpuasa dan makanan berbuka puasa setelahnya.
Kayu bakar menjadi mahal, sehingga membutuhkan anggaran harian. Menyalakan api sebelum subuh juga seringkali sulit karena kurangnya penerangan dan kondisi cuaca yang tidak menguntungkan. Akibatnya, banyak keluarga seringkali melewatkan makan sahur sama sekali.
Dalam sebuah pernyataan pada Rabu (11/03), Otoritas Perminyakan di Gaza memperingatkan tentang “konsekuensi bencana dan berbahaya dari penghentian pasokan gas masak yang berkelanjutan” ke wilayah tersebut. Ia menekankan bahwa krisis tersebut “secara langsung memengaruhi kehidupan lebih dari dua juta penduduk” di tengah kondisi kemanusiaan yang sudah mengerikan.
Pihak berwenang mengatakan Gaza telah menghadapi kekurangan sekitar 70 persen dari kebutuhan gas sebenarnya dibandingkan dengan jumlah yang masuk setelah pengumuman “gencatan senjata”. Ia menambahkan bahwa “penghentian total pasokan gas menempatkan Jalur Gaza di ambang bencana yang mengancam ketahanan pangan dan kesehatan”, khususnya selama Ramadan.
Pihak berwenang juga mengatakan bahwa mencegah masuknya gas ke wilayah tersebut merupakan “pelanggaran nyata terhadap kesepakatan gencatan senjata”. Ia menyerukan kepada para mediator dan aktor internasional untuk segera turun tangan guna memastikan aliran gas masak yang teratur ke Gaza.
Di seluruh Gaza, banyak keluarga kini bergantung pada makanan siap saji dari distribusi bantuan dan dapur amal. Ini terjadi karena runtuhnya ekonomi dan kesulitan memasak.
Sumber: Al Jazeera
