Krisis roti di Jalur Gaza semakin meluas seiring dengan menurunnya pasokan tepung akibat pembatasan yang terus berlanjut. Israel secara ketat memberlakukan pembatasan pasokan pangan yang turut berdampak terhadap keberlangsungan layangan toko roti. Kondisi ini memaksa ribuan warga untuk menunggu berjam-jam demi mendapatkan kebutuhan roti bagi keluarga mereka.
Peneliti ekonomi Ahmed Abu Qamar, pada Kamis (12/11) memperingatkan tentang memburuknya krisis tepung di Jalur Gaza. Ia menekankan bahwa defisit pasokan melebihi 25% dari total kebutuhan harian, baik dari jumlah yang datang melalui impor komersial maupun yang tersedia dalam program bantuan internasional. Menurutnya, kebutuhan tepung di Jalur Gaza mencapai sekitar 450 ton setiap hari. Namun, jumlah yang tersedia saat ini tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar dan toko roti.
Kelangkaan tepung bertepatan dengan pengurangan bantuan pangan oleh Program Pangan Dunia (WFP) selama Oktober lalu akibat kekurangan dana. WFP terpaksa mengurangi bantuannya sekitar 50%, sehingga jumlah penerima manfaat turun dari 1,6 juta menjadi 1,1 juta orang. Akibatnya, hampir 500.000 orang kehilangan bantuan bulanan untuk memenuhi kebutuhan pangan mereka.
Pengurangan tersebut meluas ke sektor distribusi tepung yang dialokasikan untuk toko roti setelah pasokan tepung WFP turun dari lebih dari 260 ton per hari menjadi hanya antara 125 dan 135 ton. Penurunan pasokan ini meningkatkan ketergantungan keluarga pada pasar lokal, sementara pasar pun kekurangan pasokan dan tidak memiliki stok cadangan
Sumber: Palinfo
