Dalam periode pengepungan ketat atau blokade penyeberangan ke Gaza oleh Israel, harga pangan melonjak lebih dari 700 persen. Meskipun kemudian harga sedikit turun sejak “gencatan senjata” pada Oktober lalu, harga tetap jauh lebih tinggi daripada sebelum genosida.
Menurut Mohammed Barbakh, Direktur Jenderal kebijakan dan perencanaan di Kementerian Ekonomi Gaza, data resmi yang melacak harga dari sebelum genosida pada 7 Oktober 2023 hingga hari-hari pertama Ramadan telah menunjukkan peningkatan yang mencengangkan.
Analisis Al Jazeera terhadap data harga kementerian mengungkapkan kenaikan sebagai berikut:
- Ayam: Harga naik dari 14 shekel ($4,49) menjadi 25 shekel ($8,01) per kilogram (2,2 pon), meningkat sebesar 80 persen.
- Ikan beku: Harga melonjak dari 8 shekel ($2,56) menjadi 23 shekel ($7,37) per kilo, atau meningkat 190 persen.
- Daging merah beku: Harga naik dari 23 shekel ($7,37) menjadi 40 shekel ($12,82) per kilo, meningkat 75 persen.
- Telur: Satu nampan berisi 30 butir telur sekarang harganya 35 shekel ($11,22) dari awalnya 13 shekel ($4,17), peningkatan sebesar 170 persen.
Sayuran dan makanan pokok juga mengalami lonjakan harga yang dramatis. Harga tomat naik dua kali lipat, sementara mentimun melonjak 300 persen, dari 3 shekel ($0,96) per kilo menjadi 12 shekel ($3,85). Harga keju meningkat hingga 110 persen, yang secara langsung berdampak pada biaya sahur, yaitu makan sebelum subuh sebelum puasa selama bulan Ramadan.
Berdasarkan data dari Biro Pusat Statistik Palestina, Al Jazeera memperkirakan biaya buka puasa sederhana untuk keluarga dengan enam orang naik hingga 90 persen. Dua ekor ayam, nasi, salad, makanan pembuka, minuman ringan, gas untuk memasak, dan minyak menjadi seharga 150 shekel ($48), naik dari 79 shekel ($25,32) sebelum genosida.
Untuk sahur, hidangan sederhana berupa keju, hummus, falafel, dan roti kini harganya 31,5 shekel (10,10 dolar AS), dibandingkan dengan 18,6 shekel (5,96 dolar AS) sebelumnya.
Biaya gabungan harian untuk memberi makan keluarga berukuran sedang sekarang mencapai 181,5 shekel ($58,17), meningkat 88 persen dari angka sebelum genosida.
Kenaikan harga ini terjadi bertepatan dengan penurunan daya beli yang drastis. Sebuah laporan PBB yang dirilis pada akhir 2025 menunjukkan bahwa pendapatan per kapita tahunan di Gaza telah anjlok menjadi $161 (503 shekel) pada tahun 2024, turun dari $1.250 (3.900 shekel) pada tahun 2022.
Sumber: Al Jazeera
